Nos ingrédients
Tout frais comme à la maison...
Tout frais comme à la maison...
Nos fruits et légumes sont de saison. Si nous ne pouvons pas vous faire un smoothie à la fraise en plein hiver, c’est donc normal. Chaque saison a son lot de saveurs.
Ils sont issus de producteurs locaux.
Nos fruits, légumes, chocolat, café, farine, sucre, oeufs…. tous sont dans un circuit local afin de vous proposer toute l’année des produits de qualité et qui donnent cette touche si particulière au pays basque.
Une cuisine savoureuse, un café d’exception, un smoothie succulent : non ce n’est pas un rêve mais bien la réalité.
Venez vite passer un moment avec nous!
Café
La base de notre coffee shop... Robusta ou Arabica, il est choisi avec minutie pour vous offrir le meilleur café. Il est moulu sur place afin d'en garder tous les arômes.
Fruits
Les fruits sont bio et tous de saison, cultivés aux alentours. Pas de déchets dûs à des importations. Ils sont tous choisis en fonction des productions.
Farine
La farine bio est produite par un agriculteur de la région . Les variétés sont multiples: de blé, de riz, de chataîgne, de seigle...
Légumes
Tous les légumes sont bio et de saison uniquement. Il sont produits chez des producteurs locaux afin de vous apporter tous les nutriments d'un légume de qualité.
Oeufs
Les oeufs sont aussi issus d'éleveurs locaux, ils sont bio et livrés frais chaque matin. Les meilleurs oeufs fermiers.